決賽得獎名單公佈

2021國產羊乳多元化商品暨羊肉創意料理競賽決賽得獎名單:

(佳作及入圍名單依決賽組別編號順序排序)


【國產羊乳多元化商品競賽】

名次 作品名稱 得獎人
第一名 巧克力羊乳蛋糕 羊奶蒙布朗 王騰弘、陳靖潔
第二名 嚮往自由的羊 冷若冰、蔡宗哲
第三名 蒜香軟法、雙色米布丁 楊淑美、林佳瑩
佳作 龍捲風撞上發福的柚子羊 蔡依秀、蒲以恩
佳作 風味檸檬奶香塔/法式可頌和奶香布里歐 楊宗謀、藍霈壎
入圍 百香羊肉乳 陳思妤、陳韋茹

【國產羊肉創意料理競賽】

名次 作品名稱 得獎人
第一名 國產喜羊羊三味食堂 劉世崙、利偉榤
第二名 羊的交響曲 林韋臻、吳嘉謙
第三名 煎烤羊肉裹綜合堅果、印度奶油羊佐波特醬汁/蘇格蘭番茄羊肉清湯 白博華、王致騏
佳作 番茄羊肉澄清湯佐羅勒羊肉面餃,香草羊肉橄欖威靈頓佐香料麵餃及香酥燉肉 陳建霖、黃柏翔
佳作 燉羊肉左馬薩拉醬與馬薩拉羊肉派附食蔬 雙味餃與羊肉薏仁湯 陳倫傑、吳志祥
入圍 香料羊肉威林頓及羊肩排鑲榛果牛肝菌佐蒜香馬鈴薯及泰式綠咖哩醬、當歸羊肉清湯佐羊肉骨隨餃及炙烤羊胃 林文沺、張加安
入圍 麻油羊肉麵線塔 當歸羊肉湯 孫佑杰、詹信暐
入圍 藜別羊益秋香套餐 葉宗諺、李宗恩